Eko prepeličja jajca - paket 18 jajc, 1kos

Pakiranje 18 jajc. Ekološki certifikat. Rok uporabe 2 meseca, vračljiva embalaža.

Ekološka prepeličja jajca so jajca prepelic, ki so vzrejene po ekoloških standardih. To pomeni, da so prepelice prostoživeče, imajo prost dostop do naravnega svetlobnega cikla, prostora za gibanje in izbirajo ekološko hrano, brez uporabe sintetičnih kemikalij, antibiotikov ali hormonov.

Prepeličja jajca so običajno manjša od kokošjih jajc, saj so prepelice manjše ptice. Pet prepeličjih jajc ima velikost enako enemu kokošjem jajcu.

Lupina prepeličjih jajc običajno ima različne lise in pike, različne odtenke rjave, bele, modre ali sive barve.

Prepeličja jajca imajo nežno in gladko teksturo ter svetel rumen rumenjak. Okus je bolj blag, kot pri kokošjih jajcih, zato je lažje jesti surova prepeličja, kot surova kokošja.

Prepeličja jajca so bogata z beljakovinami, vitaminom B12, železom, fosforjem in drugimi hranilnimi snovmi. So nizkokalorična in hranljiva ter imajo visoko vsebnost hranilnih snovi na gram.

Prepeličja jajca se lahko uporabljajo na enak način kot piščančja jajca. So odlična za pripravo omlet, kuhanja, pečenja, pripravo solat, prigrizkov in drugih kulinaričnih jedi. Pri uporabi jih lahko dodate v pecivo, testenine, palačinke, sladolede ter vse surove jedi, kjer je tveganje na salmonelo, če se uporabi kokošja (tiramisu, presne tortice, sladoled, tatarski biftek...)

Priprava surovih prepeličjih jajc je preprosta in jih lahko uživate na več načinov. Tu je nekaj osnovnih metod priprave surovih prepeličjih jajc:

1. Suši: Surova prepeličja jajca so priljubljena sestavina v sušiju. Jajca lahko uporabite za pripravo nigirija, kjer položite surovo jajce na vrh grižlja riža, ali pa za pripravo maki sušija, kjer jajca položite znotraj sestavljenih zvitkov.

2. Surova jajca: Surova prepeličja jajca lahko preprosto razbijete in zaužijete neposredno iz lupine. Nekateri ljudje dodajo malo soli ali začimb za okus.

3. Začinjena jajca: Surova prepeličja jajca lahko marinirate v različnih začimbah in tekočinah, kot so sojina omaka, rižev kis, ingver, česen ali wasabi. Tako pripravljena jajca imajo bogat in kompleksen okus.

4. Poširana jajca: Surova prepeličja jajca lahko poširate v vreli vodi ali v slanem kisu, da dobite nežno kuhana jajca. Poširana jajca so odlična kot dodatek k juham, solatam ali testeninam.

5. Smoothieji: Surova prepeličja jajca lahko dodate v smutije ali smoothieje za povečanje vsebnosti beljakovin in hranilnih snovi. Jajca bodo dodala kremasto teksturo in bogat okus.