Eko marakuja

Od 9 €. Več pakiranj 500g, 1 kg. Marakuja, znana tudi kot pasijonka, je tropsko sadje, ki izvira iz Južne Amerike, vendar se goji v številnih tropskih in subtropskih predelih po vsem svetu.

Marakuja je okroglo ali ovalno sadje, ki lahko doseže velikost podobno kot jajce. Njegova lupina je trda in kožasta ter lahko spreminja barvo od rumene do vijolične, odvisno od sorte. Lupina je gubasta in lahko ima nekaj mehkih špic.

Notranjost marakuje je napolnjena z želejasto, sladko maso, ki jo obdaja veliko število majhnih, želejastih semen. Semena so užitna in imajo lahko rahel okus po limoni.

Marakuja ima edinstven okus, ki je lahko opisan kot sladek in kisel hkrati. Njen okus je zelo aromatičen in lahko spominja na mešanico ananasa, manga in limete. Aroma marakuje je izrazita in zelo prijetna.

Marakuja se uporablja v številnih kulinaričnih receptih, tako slanih kot sladkih. Iz mesa in semen lahko pripravimo sokove, sadne koktajle, sladice, omake, dresinge in celo sladoled. Poleg tega se lahko uporablja tudi za aromatiziranje slaščic, peciva, jogurtov in sorbetov.

ALI STE VEDELI? Nekateri ljudje uživajo marakujo zaradi njenega pomirjujočega učinka. Verjame se, da lahko pomaga pri lajšanju stresa in nespečnosti ter spodbuja sprostitev.

Marakuja je bogata z vitamini, minerali, antioksidanti in vlakninami. Vsebuje visoke količine vitamina C, vitaminov B, kalija, magnezija, fosforja in železa. Poleg tega vsebuje tudi fitokemikalije, kot so flavonoidi, ki imajo številne koristi za zdravje.