Dimljen sir z okusi iz surovega kozjega mleka, 220 g

Pakiranje 220 g. Dimljen sir je narejen iz surovega kozjega mleka. Dimljen sir je dejansko mlad kozji sir, ki je dosoljen, potem na dimljen na bukovem lesu in s tem dozoren. Dimljenemu siru pred postopkom dimljenja obogatimo z začimbami, kot so mleka paprika, poper ali čili prah.

Več okusov:

• klasik

• paprika

• poper

• čili

Prijetno nežen in svež, za kozje sire značilen okus se dopolnjuje z blago mlečno aromo. Skorja sira je suha in ima svetlo, belo-sivo barvo; notranjost je, kot je značilno za kozje sire, izrazito bele barve.

NAMIG: "Dimljen kozji sir lahko združite z ajdovim drož kruhom, še posebej bo zanimiv tist z orehi!" Simona Anžlovar

Sire izdelujemo ročno, zato lahko pri teži prihaja do manjših odstopanj.