* L'emploi du masculin a été utilisé afin d'alléger le texte.

Vous avez besoin d'échantillons pour préparer votre soumission? N'hésitez pas à écrire à pro@drink-noa.com.

PÉRIODE D'INSCRIPTION 

5 janvier 2026 au 26 janvier 2026

PÉRIODE D'ÉVALUATION DES SOUMISSIONS

27 janvier 2026 au 6 février 2026

ANNONCE DES QUARANTE (40) FINALISTES RÉGIONAUX

Deuxième et troisième semaine de février 2026

FINALES RÉGIONALES
Veuillez noter que tout résident canadien est éligible au concours. Beyond NOA prendra soin de réserver des vols pour les participants qui se qualifient aux finales régionales et qui résident dans une autre région. 

Vancouver - 22 février 2026
Calgary - 25 février 2026
Toronto - 8 mars 2026
Halifax - 11 mars 2026
Montréal - 23 mars 2026

FINALE NATIONALE

Ville de Québec - 14 avril 2026

POUR PARTICIPER

• Être un résident canadien âgé de 19 ans et plus;
  
• Travailler dans un établissement de restauration canadien (hôtel, restaurant ou bar); 
  
• Ne pas être un partenaire direct, un fournisseur ou un employé de la compagnie NOA ou Monsieur Cocktail inc.;
  
• Répondre à tous les critères et réponses obligatoires de ce formulaire de soumission.

CRITÈRES D'ÉVALUATION DU COCKTAIL

Le cocktail sans alcool soumis devra respecter les critères suivants :

1. Votre cocktail utilise un minimum de 1,5 oz d'un ou d'une combinaison de produits NOA;
    
2. Votre cocktail utilise un ingrédient maison minimum inspiré de votre terroir local ou du terroir canadien (fermentation, infusion, teinture, solution, amer, etc...);
   
   
3. Votre cocktail contient un maximum de six (6) ingrédients (la garniture n'est pas incluse dans le total des ingrédients); Par exemple, (1) amaro NOA + (1) rhum épicé jamaïcain NOA, (1) ingrédient maison, (1) jus de citron, (1) amer à cocktail, (1) eau pétillante.
   
   
4. Votre cocktail est non alcoolisé (moins de 0,5% alc./vol.). 
   
   

Si l'une de ces quatre (4) règles n'est pas respectée, vous serez automatiquement disqualifié.

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GRILLE DE JUGEMENT

Histoire et inspiration - 20 points

(10) L'histoire du cocktail inspire la créativité dans la catégorie sans alcool et fait la promotion de sa région et/ou de son terroir

(10) Le ou la bartender explique en quoi la mise en avant et l'utilisation des produits NOA inspirent sa créativité et son amour du domaine

Le cocktail - 60 points

(20) Composantes visuelles du cocktail (le verre, la glace, la décoration, l'aspect général)

(20) La liste des ingrédients et leur quantité démontre une balance de l'acidité, du goût et de la texture

(10) Comment l'utilisation du ou des produits NOA apporte le coeur et la solidité de la proposition

(10) L'originalité globale du cocktail, et comment il pousse la catégorie sans alcool dans de nouvelles directions

L'ingrédient maison - 20 points

(10) L'ingrédient maison occupe une place importante dans le cocktait, et sa présence contribue à l'une des fonctions du cocktail (sa texture, sa complexité, son équilibre ou son goût)

(10) L'originalité de l'ingrédient maison

TOTAL : 100 points

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* Nous vous demandons de nous partager votre compte Instagram personnel et celui de votre établissement afin de pouvoir vous identifier lors du dévoilement des finalistes. Si vous n'avez pas de compte ou ne souhaitez pas le partager, prière d'inscrire "N/A" aux questions obligatoires, nous communiquerons ainsi avec vous que par courriel. Merci!