Die Mittagessen werden in der Aula des schweizerischen Paraplegiker-Zentrums eingenommen. Zur Auswahl stehen zwei Essenszeiten: von 11.30 Uhr bis 12.30 Uhr und von 12.30 Uhr bis 13.30 Uhr. Das Abendessen am Montag wird ab 19 Uhr in den Restaurants Sempia und Vivace serviert.
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Marktsalat
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Pouletragout mit Pilzen und Rahm
Kartoffelstock, dazu gebratenes Wurzelgemüse
Marinierte Dörrfrüchte mit Quarkcreme
Planted Chicken mit Pilzen und Rahm
Winterlicher Blattsalat mit Kernen und Rüeblistreifen
Am Stück gebratenes Schweinsnierstück
Pilzrahmsauce, Teigwaren, Mischgemüse
Zweierlei Schokoladenmousse im Glas
Bulgur Gemüse-Taler
Rindfleisch Stroganoff
Pilawreis, dazu Erbsen
Gebrannte Creme
Marinierter Tofu Stroganoff
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