Japanese Mirin 日本割烹本味醂

Japanese Mirin 日本割烹本味醂

£8.59

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Origin: Japan

Weight: 1.8L

不設寄貨服務


味醂的使用技巧:

  • 去除腥味:

    在燉煮、燒烤等料理中,可加入味醂去除食材的腥味。 

  • 保持食材形狀:

    在燉煮魚肉料理時,可加入味醂防止魚肉碎裂,保持形狀。 

  • 控制軟硬程度:

    若希望食材更軟嫩,可晚點加入味醂;若希望食材更有嚼勁,可早點加入味醂。 

  • 搭配其他調味料:

    味醂可與醬油、清酒等調味料搭配,調製出不同風味的醬汁。 



Ingredients

Glutinous rice (Thailand, Japan), rice (Japan), rice koji (Thailand, brewing alcohol (Japan), brewing alcohol (Japan, Vietnam), sugar (Japan)

Nutrition information

Per 100g
Calories 224 kcal
Protein 0.3 g
Total Carbohydrates 49 g