Deze topwijn van Bodega Piedra bestaat voor ongeveer twee derde uit Tempranillo en voor een derde uit Garnacha. Voor deze wijn worden uitsluitend oude wijnstokken met een lage opbrengst gebruikt. Na de oogst rijpt de wijn minimaal 16 maanden in Frans eiken vatten en nog eens meer dan 2 jaar op fles. Hierdoor ontstaat een zeer aromatische wijn met een krachtige en rijke smaak. Tegelijk zorgen de (gepolijste) tannines voor een fluweelzacht en rond mondgevoel.

Ideaal bij rood vlees, wild en stoofschotels.