Dit is een jonge levendige wijn, gemaakte van de Tinta de Toro-druif (variant van Tempranillo).

Na handmatige oogst ondergaan de druiven een gecontroleerde alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische fermentatie. Geen rijping 'op hout', waardoor deze wijn weinig tannines bevat, dé perfecte borrelwijn.

https://www.degrotehamersma.nl/wijn/rood/188297/bodegas-piedra-cantadal-joven/